江苏启东市惠萍镇网上销售扣蟹效益...
启东市惠萍镇东兴镇村党支部书记施健，从1988年10月开始搞扣蟹养殖面积25亩，平均亩产量200公斤，亩产值10000元，亩效益5000元。在2012年养殖规模发展到110亩，并积极参加省级科技示范户，经常参加启东市、镇两级扣蟹养殖技术培训班。……
江苏常州市金坛区河蟹“小精高”家...
近年来，金坛养殖户通过实践，探索出了养殖面积小、养殖管理精、经济效益高的“小精高”的养殖模式，一般亩产量达200公斤左右，平均规格达150～175克/只，平均亩效益达6000～10000元。这种养殖模式投资少、节约资源、便于管理，适合一家一户的家庭式养殖。现将前期技术要点总结如下，为养殖户明年生产提供参考。
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大闸蟹如何蜕壳与生长
大闸蟹的一生，从蚤状幼体、大眼幼体和幼蟹，到成蟹的性成熟，要经历14～15次蜕皮和蜕壳。可见蜕皮、蜕壳对阳澄湖大闸蟹的生长发育，具有重要的意义。蚤状幼体的蜕皮，是从头胸甲的后缘与腹部交界处发生裂缝而开始的。新幼体通过肌肉收缩，腹部首先从裂缝中蜕出。继而头胸部和附肢退出。由于蚤状幼体生长发育较快，通常2～3天或3～5天就进行一次，每次蜕皮的时间也很短暂，几秒至几十秒钟即可完成。每蜕一次皮，蚤状幼体就长大一些。经五次蜕皮后，它们就变成了大眼幼体。……
