发布日期：2021-03-30 06:41:41

文章分类：媒体报道

大闸蟹烹饪的方法有很多中，其中清蒸就是一种美味的吃法，那么如何清蒸大闸蟹才能让它的味道达到一个极致的状态呢？下面就跟随大闸蟹礼券小编一起来了解下吧！

第一步：买回来的大闸蟹，先放到水里养两个小时左右，这样可以让螃蟹把体内的脏东西吐出来。

第二步：清洗大闸蟹，用牙刷里里外外把螃蟹刷一遍，刷洗干净后才能更好的品尝它的美味。

第三步：准备姜丝少许，姜片少许，葱切段，黄酒备用。

第四步：蒸锅里加入适量水，然后加入姜丝，放上蒸笼，在蒸笼上均匀铺上姜片。

第五步：待水煮开后，加入适量黄酒，然后把大闸蟹放到蒸笼上（最好背部朝下，肚子朝上放置，以免蒸的时候黄油流出），蒸至10-15分钟即可，不可多蒸。

第六步;准备蟹醋，如果家里没有专用蟹醋，普通醋也可以，一边沾着蟹醋吃，原汁原味的大闸蟹就可以尽情享用了。