吃美味的大闸蟹也是有禁忌的

文章来源:蟹公馆大闸蟹

发布日期:2018-09-06 10:49:04

文章分类:企业新闻

澄湖大闸蟹不管是其美味还是独特鲜美的肉质,都当属蟹中之最了。其实,在食用的同时也有禁忌的,下面大闸蟹价格表小编就来为大家仔细讲讲,一起来了解下吧~

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一忌吃死蟹:

食用死蟹可能诱发呕吐、腹痛、腹泻。除此之外,垂死的蟹也不宜购买。

二忌吃久存熟蟹:

存放的熟大闸蟹极易被细菌污染,因此,大闸蟹宜现烧现吃。万一吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方(最好是冰箱中),吃时必须回锅再煮熟蒸透。

三忌喝茶水:

吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。因为开水会冲淡胃酸,茶会使蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收。四忌吃柿子:切忌大闸蟹与柿子混吃,因为柿子中的鞣酸等成分会使大闸蟹中的肉蛋白凝固,可能引发呕吐、腹痛、肉蛋白凝固,可能引发呕吐、腹痛、腹泻等不良反应。

所以在我们日常的饮食中,食物之间也是会有禁忌和相生相克的说法,即两种食物搭配合理,会起到“相生”营养互补,相辅相成的作用。但是搭配不合理的话,看似营养丰富,味美,肉鲜的美食也有可能会给你的身体带来一定的伤害。俗话说,民以食为天,希望大家都可以品尝到即营养又健康的美味佳肴

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