清蒸大闸蟹的制作方法

文章来源:蟹公馆大闸蟹

发布日期:2018-08-28 12:29:09

文章分类:企业公告

阳澄湖大闸蟹闻名天下,除了它鲜美的味道,大闸蟹的做法你了解多少呢?下面跟随大闸蟹价格表小编一起来学习下清蒸大闸蟹的做法吧~

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1、将大闸蟹用清水冲净后捆绑扎实,如果是卖家捆绑好的,我们只需在水龙头上多冲洗几遍即可.

2、锅中放凉水,烧开.

3、将大闸蟹放入盘中后,再放入蒸锅内.

4、盖盖子大火蒸20分钟即可.

5、生姜切末后放入小碗中,加少许红糖.

6、将醋倒入生姜碗中.

7、将大闸蟹的绳子减掉,掀开蟹盖,去掉蟹心、蟹胃、蟹腮、蟹肠.

8、开动爪子使劲吃吧,一定要把所有的肉都抠干净哦,咱决不能浪费。吃的时候记得蘸醋姜汁.

阳澄湖大闸蟹吃法:

1、吃大闸蟹讲究的就是原汁原味的鲜美,清蒸是最出味的做法,可以让大闸蟹的鲜美发挥的淋漓尽致。

2、当然清蒸后的大闸蟹吃法也是有讲究的:首先我们要准备醋姜汁来蘸食,这样可以去除大闸蟹的寒气,以避免身体不适

3、吃蟹肉和蟹黄的顺序也有讲究,那就是先吃蟹肉,因为蟹肉鲜美,蟹黄浓香,吃过蟹黄后再吃蟹肉的话,蟹肉的鲜美就不能最好的体现出来了。

4、如果大闸蟹吃得过多,肠胃不适的话,可以补一碗姜糖水来调节。

希望大闸蟹价格表小编的介绍能对您有所帮助,关注我们了解更多新闻资讯!如果那些方面不明白,您可以咨询我们,我们会有专业人员为你解答的。

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