你知道为什么大闸蟹价格贵吗?

文章来源:蟹公馆大闸蟹

发布日期:2021-08-05 09:06:53

文章分类:企业新闻

买过大闸蟹的朋友都知道,大闸蟹价格比一般的螃蟹都要高上一点,但是你知道这是什么原因吗?今天小编就带大家一起来了解下!

买过大闸蟹的朋友都知道,大闸蟹价格比一般的螃蟹都要高上一点,但是你知道这是什么原因吗?今天小编就带大家一起来了解下!

1. 阳澄湖是海水与淡水在长江交汇所遇到的第一个湖泊,方圆百里,水质清醇。平均水深两米左右,光照充足,因而湖内有着丰富的物种,水草茂盛,湖边则是遍地稻谷,螺蛆更肥,得天独厚的地理条件为大闸蟹的生长提供了优质环境。

2. 不同于其他湖的是阳澄湖湖底多为硬地,表层含沙量较多,其他湖湖底基本是泥地。这一点给大闸蟹们提供了开阔的活动场所,经常东奔西走,顺水草上下攀援,肌肉得到锻炼,肉质自然鲜美。

3. 水中微量元素的含量也是影响品质的一部分,比如太湖水中含钙量较高,所以蟹壳较硬,而阳澄湖里钙、镁、硅、铝、氧比值丰富而且平衡,使得螃蟹们更健康,有一股特有的清甜。 以上是阳澄湖大闸蟹优秀的物质条件,但出名还离不开人为的炒作,商人们一直抱着这块金字招牌宣传。

大闸蟹

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