捆绑大闸蟹有哪些步骤呢?

文章来源:蟹公馆大闸蟹

发布日期:2021-05-20 09:01:33

文章分类:媒体报道

你见到的大闸蟹是不是被五花大绑的?其实为了方便运输,与清蒸,我们购买的大闸蟹基本上都是被捆绑的状态,那么捆绑大闸蟹有哪些步骤呢?下面就跟随大闸蟹价格小编一起来了解下吧!

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1.先用右手按住蟹背,同时左手四指张开将左边蟹脚与蟹螯顺其关节弯曲并抓紧。

2.右边的蟹脚与螯在右手的帮助下同样使其弯曲,再用左手拇指食指扣住抓紧

3.左手抓蟹提起,右手将嘴咬住的一端棉绳沿蟹脚边从上往下顺时针紧绕俩圈。

4.左手侧转蟹身,蟹肚朝内,将绳子从蟹螯中间顺时针方向再紧绕俩圈。

5.绕至蟹背处,左手食指将绳子按住,右手取下嘴咬一端,以逆时针绕向蟹背。

6.左手将蟹背朝下放下,俩手同时帮忙一起打结。

7.打紧绳结后用剪刀剪去剩余棉绳,好一个团状的蟹出现了。

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