如何区分阳澄湖大闸蟹与普通大闸蟹

文章来源:蟹公馆大闸蟹

发布日期:2021-03-09 06:12:54

文章分类:企业新闻

提到大闸蟹就不得不说下阳澄湖的大闸蟹,为什么这里的蟹比较出名呢?因为这里的大闸蟹健壮、肉多,而且鲜美。那么你知道如何区分阳澄湖大闸蟹与普通大闸蟹吗?下面就跟随小编一起来了解下吧!

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“青背”、“白肚”、“金爪”、“黄毛”,这四个特点是最突出的阳澄湖大闸蟹特征,除了外观特点以外。

一是青背,蟹壳成青灰色,平滑而有光泽;

二是白肚,贴泥的肚脐、甲壳晶莹洁白,没有黑色斑点;

三是黄毛,蟹腿的毛长而黄,根根挺拔;

四是金爪,蟹爪金黄,坚挺有力,放在玻璃上都能八足挺立,双螯腾空。

如果你拿起一只大闸蟹,发现它同时具备以上特点,那么你遇到的是真正的阳澄湖大闸蟹无疑了。

大闸蟹

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