如何辨别大闸蟹的是否鲜度?

文章来源:蟹公馆大闸蟹

发布日期:2019-11-06 07:47:10

文章分类:企业新闻

蟹公馆牌大闸蟹是我们每年十月份都会品尝的美食,在上市之际都会买些回家与家人一起品尝。那么我们如何知道购买的大闸蟹是否新鲜呢?今天蟹公馆小编就来教大家如何辨别,一起看看吧~

蟹公馆牌大闸蟹是我们每年十月份都会品尝的美食,在上市之际都会买些回家与家人一起品尝。那么我们如何知道购买的大闸蟹是否新鲜呢?今天蟹公馆小编就来教大家如何辨别,一起看看吧~

1、用手触碰或者用嘴吹吹大闸蟹眼睛

阳澄湖蟹公馆牌大闸蟹被全身捆绑,在不解开的绳子的情况下,用手触碰或者用嘴吹吹大闸蟹的眼睛,如果眼睛会动,则表示大闸蟹新鲜。

2、将大闸蟹放入水中观察是否吐泡泡

买回来捆绑好的大闸蟹放入水中,水只需要刚好到嘴那里就行,如果大闸蟹吐泡,表示大闸蟹新鲜。

3、把大闸蟹爪细小拉直观察是否自然弯曲

碰蟹爪,把细小的蟹爪拉直,看是否很快自然弯曲,如果是自然弯曲表示是鲜活。

4、把捆绑的大闸蟹松开观察是否爬行

把买回家的捆绑的大闸蟹绳子松开,观察阳澄湖蟹公馆牌大闸蟹松开绳子后是否能活动,如果松开后能够爬行,表示大闸蟹新鲜。

通过以上四种可实际操作的方法,就能判断您购买的蟹公馆牌大闸蟹是否新鲜,如果你有买回家的大闸蟹就可以操作看看哦。

大闸蟹

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