怎样判断大闸蟹新不新鲜?

文章来源:蟹公馆大闸蟹

发布日期:2018-11-09 09:20:43

文章分类:大闸蟹百科

有些购买阳澄湖大闸蟹的人,不仅自己吃,而且还会用它来送人,但是送人的话,就要保证大闸蟹的新鲜了,那么怎样判断阳澄湖大闸蟹是否新鲜呢?下面就跟随阳澄湖大闸蟹价格客服一起来了解下吧~

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1、拿起捆绑好的大闸蟹用手碰它的眼睛,看是否眨眼,眨眼表示鲜活。

2、取半盆水,把捆绑好的大闸蟹放入水中,看它的嘴巴是否吐气泡,吐气泡表示鲜活。(切记,不要把捆绑好的大闸蟹放入水中太长时间,因为水中氧气不足,大闸蟹会很快窒息而死)

3、碰大闸蟹的爪子,把最细小的蟹爪拉直,看是否很快自然弯曲,如果是自然弯曲表示是鲜活。

4、解开捆绑好的大闸蟹,看它是否爬行,能爬行表示大闸蟹很生猛。

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