阳澄湖产量比以往增加10%,质量有所提升

文章来源:蟹公馆大闸蟹

发布日期:2018-08-20 02:51:26

文章分类:媒体报道

苏州阳澄湖大闸蟹行业协会副会长介绍,今年阳澄湖大闸蟹的个头比往年更大,产量也比以往增加百分之十,质量也有所提升,这对消费者来说是个好消息。

苏州阳澄湖大闸蟹行业协会副会长介绍,今年阳澄湖大闸蟹的个头比往年更大,产量也比以往增加百分之十,质量也有所提升,这对消费者来说是个好消息。

2013年以来,苏州市通过两轮阳澄湖生态优化行动312个重点项目,总共投入93.46亿元人民币对阳澄湖进行生态治理。2018年,阳澄湖综合整治工程更被列为江苏省的重大项目。

苏州市相城区水利局透露,目前阳澄湖的饮用水源水质达标率稳定在近100%;阳澄湖周边69条城镇黑臭水体整治任务已全部开工建设,其中50条河道已基本完工,湖水水质有了显著提升。

为了提升水质,阳澄湖的养殖业不可避免地受到了影响。为了保障饮用水安全,苏州市于2016年底将阳澄湖的围网养殖面积压缩了一半。受此冲击,2017年,知名的阳澄湖大闸蟹总产量仅为1200吨左右,减产约900吨。

“围网面积缩减,并不一定是坏事。它让我们意识到,阳澄湖大闸蟹还是要回归到以质取胜。而水质的改善,也有利于饲养出更高质量的大闸蟹。”周雪龙介绍,2017年,相城区农业局就与中国水产科学研究院淡水渔业研究中心签订战略合作框架协议,开发养殖新模式并推广新蟹种“阳澄湖1号”。此外,大闸蟹高效生态养殖技术规范也于今年6月底完成了标准制订,促使今后大闸蟹养殖更加规范化。

蟹农们通过采用标准化生态养殖模式,使得保护生态环境、提高产品品质和增加养殖效益的实现了同步发展。周雪龙表示:“今年阳澄湖区域未出现高温天,降水量也适中,有利于大闸蟹的生长和养殖。加上水质的改善,今年的大闸蟹个头比去年更大,产量也有望增加10%左右”。

产量的虽然增加10%左右,但对于香港等地,运输量不会太多。




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