蟹美食

文章来源:蟹公馆钱凯

发布日期:2016-07-29 01:09:24

文章分类:大闸蟹百科

蟹不仅仅可以蒸着吃 还有很多的吃法

  醉
  用新鲜的清水大闸蟹放入酒,加入老抽精心浸泡而成。蟹黄红亮,蟹肉透明,口味醇香,别有风味。
  蟹粉蛤蜊羹
  煮以蟹肉配蛤蜊肉加上高汤熬制而成,再配以蟹型器具,让人看了赏心悦目,其鲜无比。
  蟹肉鱼丸汤
  鲜嫩的白水鱼肉和蟹肉,不加任何粉类做成的丸子用清水煮制。洁白嫩滑,细腻精致,富有弹性。

蟹

 

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